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研究一种不化掉的糖画？
急需经营管理人才介入此行
向往它成为一个城市文化品牌
“一门艺术要存活，政府扶持可能就够了。要想发展壮大，就要在推广上花心思。”看着一些非遗摊位门可罗雀，曾锡平很有感触。在他看来，糖画协会之所以想到提升自身，是因为糖画有市场，有老板愿意赞助，形成了良性循环。但曾锡平深知，大众化的糖画，必须往更高层次发展，站到更高的平台上去。他的困惑是：要想做成一个大产业，到底该怎么做呢？
先从改进工艺开始。“希望糖画能成为艺术品，可以保留起来，不会化掉。这样更显得有艺术性，能够更好卖。”为了这一目的，协会请来成都大学的食品专家，开始研究配方，“可最后放弃了，糖画的魅力就在于能看又能食，如果一旦可以长久保留，对于食品来说是有弊端的。”咨询热线 13901329810 江经理
