蒸发浓缩是食品工厂使用zui广泛的浓缩方法。采用蒸发浓缩设备把物料加热,使物料的易挥发部分水分和其他介质在其沸点温度时不断地由液态变为气态,变将汽化时所产生的二次蒸汽不断排除,从而使制品的浓度不断提高,直至达到浓度要求。
二、单效蒸发器分类
单效降膜蒸发器、单效强制循环蒸发器、单效外循环蒸发器等。
三、单效蒸发器特点
1、酒精回收: 回收能力大,采用真空浓缩流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍,降低能耗30%,具有投资小,回收效益高的特点。
2、浓缩液料: 单效浓缩器采用外加热自然循环与真空负压蒸发相结合的方式,蒸发速度快,浓缩比可达1.3,液料在全密封状态无泡沫浓缩,用单效浓缩器浓缩出来的药液,具有无污染,药味浓的特点,而且清洗方便(打开加热器的上下盖即可进行清洗)。单效浓缩器操作简单,占地面积小。加热器、蒸发器采用不锈钢保温结构,保温层外用不锈钢薄板制作外壳,表面做镜面或亚光处理。南京市、无锡、徐州、常州、苏州、南通、连云港、淮安、盐城、扬州、镇江、泰州、宿迁
河北、石家庄,唐山,秦皇岛,邯郸,邢台,保定,张家口,承德,沧州,廊坊,衡水
山东、枣庄、济南、德州、济宁、临沂、青岛、泰安、威海、淄博、菏泽、烟台、莱芜、滨州、东营、聊城、日照、潍坊
辽宁、葫芦岛 锦州 盘锦 营口 大连 丹东 鞍山 辽阳 本溪 抚顺 铁岭 阜新 朝阳 沈阳
黑龙江、哈尔滨,齐齐哈尔,佳木斯,鹤岗,大庆,鸡西,双鸭山,伊春,牡丹江,黑河,七台河,绥化
甘肃、兰州、嘉峪关、金昌、天水、武威、张掖、酒泉、平凉、庆阳、定西、陇南
吉林、长春、吉林 、四平、辽源、通化、白山 、松原、白城
青海、西宁、海东、德令哈、格尔木、玉树、河南、郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、三门峡、南阳、商丘、信阳、周口、驻马店
湖北、武汉、黄冈、黄石、十堰、宜昌、襄阳、鄂州、荆门、孝感、荆州、咸宁、随州
湖南、长沙、株洲、湘潭、衡阳、邵阳、岳阳、常德、张家界、益阳、郴州、永州、怀化、娄底
浙江、杭州、湖州、绍兴、宁波、嘉兴、丽水、台州、温州、金华、衢州、舟山
江西、南昌、九江、上饶、抚州、宜春、吉安、赣州、景德镇、萍乡、新余、鹰潭
广东、珠海、汕头、佛山、韶关、湛江、肇庆、江门、茂名、惠州、梅州
四、技术参数
单效设备装置由立管式加热器、蒸发器、冷凝器及管道阀门等组成,真空系统可与其它设备配用水力喷射器或真空泵,主要技术参数如下:
蒸发量(Kg/h清水)——150/300/500/1000
加热蒸汽压力(MPa)——0.05~0.09
耗汽量(Kg/h)——~1000
耗水量(t/h)——~15t(冷却后方可循环使用)
五、单效蒸发器应用
单效浓缩蒸发器适用于中药、西药、淀粉糖、食品、乳品等物料浓缩与工业有机溶剂(如酒精)的回收,适用于批量小、品种多的热敏性物料的低温真空浓缩蒸发。